ほぼ完成！-もんじゃ・お好み焼き屋-

9/3からスタートした横浜の現場がほぼ完成いたしました！

「もんじゃ・お好み焼き屋さん」です。

工事中の写真をUPさせていただきます！


写真１　カウンターには特注サイズの大きな鉄板が入ります



写真２



写真３



写真４　店頭の看板はこのような感じです↓（まだ未完成の状態です・・・）



写真５　ハイ！無事に鉄板が入り、このように仕上がりました↓




新品の鉄板は本当にピカピカで綺麗です

しかし、鉄板が入ったからと言ってすぐにオープンできるというわけではないそうです。

鉄板は新品では使えず、何週間もかけて慣らしていくそうです！

一日何時間も火をつけっぱなしにし、鉄板に「焼き」を入れていくそうです！！

このような地道な作業を経て、美味しいもんじゃ・お好み焼きを作り出すことのできる

最高の鉄板が生まれるわけですね。

記事を書いていたらお腹が減ってきました



季節の変わり目で体調を崩している方が増えているように感じます。
皆様も体調を崩さぬようお気をつけくださいませ！



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by 中村